運営者名
丹波やさい大塚農園
サイト名
畑から玄関へ！丹波やさい大塚農園
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SHOP / SNS
農園の紹介
こんにちは。
- 「丹波やさい大塚農園」は、兵庫県丹波市（兵庫県中央東部）、大阪・京都からＪＲや自動車で約1時間30分から2時間圏域 。
気候は瀬戸内海型、内陸型気候に属し年間、昼夜間の寒暖差が激しく、秋から冬にかけて発生する丹波地域の山々をつつむ朝霧、夕霧は「丹波霧」と呼ばれています。
寒暖差の大きな気候が農作物の育成に適しているとされ、丹波の野菜を美味しくさせます。 - 当農園では、米ぬかぼかし・もみ殻燻炭・木酢液・微生物発酵液（乳酸菌・酵母菌・納豆菌）などの資材を使用し、土づくりを大事にしています。
除虫に関しては、野菜と向き合い状態をチェックし、有機除虫、農薬を減らした特別栽培農作物を基本としています。 - 年間、50品目程栽培しています。
主に、西洋・東南アジア・中南米野菜をレストラン・直売所・青果店・ECショップで販売し、好評をいただいています。
ブログについて
主に、当農園で栽培している野菜、ハーブ、フルーツについての情報を発信しています。
また、スーパーでは手に入らない珍しい海外の野菜なども体験をもとに伝え、多くの人の新しい発見に貢献できれば、心から嬉しく思います。
農業実績
- 脱サラ後、農業の世界へ
- 野菜栽培の基礎知識、技術を基礎から学び、レストラン、直売所へ販売する。
- 経験と実績を積み、JICAボランティア事業の青年海外協力隊（現JICA海外協力隊）、野菜栽培隊員として、南米のエクアドル共和国サントドミンゴ市へ2年間派遣される。
「病害虫による被害で作物が育たなくなった畑を改善してほしい」との要請を受け、現地の農業指導者に対して、野菜栽培の基本技術、もみがら燻炭、炭、生ゴミコンポスト、微生物発酵液の作り方などを教える。
畑の地力を回復させ、現地の学校給食、レストランへの販売を実現し、農業発展に寄与する。 - 帰国後、ECショップを立ち上げ全国に販売を展開する。当サイトも立ち上げ、これまで当農園で栽培している野菜の情報などを発信しています。
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