野菜情報

チャイブの葉は青ネギと同様に調理できます。ニンニクやニラと同じユリ科のチャイブはアリシンが豊富で疲労回復効果、美容効果が期待できるおすすめのハーブ。キレイな花も食べられるチャイブは料理が華やかになります！

ロシアのスープ、ボルシチで有名なビーツですが、超健康野菜ということで日本でも人気が出てきました。簡単に調理できますので、日々のメニューに是非取り入れたいものです。毎朝のスムージーにもオススメ！

アントシアニン豊富な加賀野菜「金時草」 真夏の葉物野菜が少なくなる時期に重宝する健康野菜です。疲労回復効果があり夏バテ予防にgood！眼精疲労にも効果があるといわれるオススメの野菜です！

味よし、色よし、形よしのイタリア野菜「ストリドーロ」は、どんな料理でも合う万能野菜です。肉料理の付け合わせでしゃれな一品の出来上がり！

アグレッティはイタリアの高級野菜でシャキシャキ感が何とも言えません。オリーブオイルでベーコン、ガーリックでソテー。簡単に一品出来ちゃいます。

パクチー大好き！！「三度の飯よりパクチーが好き」という方必見！パクチーよりもパクチーなパクチーファランはパクチーよりも強いパクチーの香り。パクパク食べよう！

ブラジルの茄子「ジロ」苦味がこんなにおいしいなんて、この茄子ハマります！天ぷら、炒め物、カレーに美味しいです。

今までに食べたことがない野菜！マシシは煮込み料理や天ぷら、炒め物に美味しいです。新野菜で料理のマンネリを解消しましょう！